EL CACAO GENERA 6 VECES MÁS INGRESOS POR HECTÁREA QUE EL GANADO.
Por Leticia Santin | Esalq | USP Journal ¿Cuál es el nivel de vida que los pequeños agricultores familiares, productores de cacao y / o ganado pueden alcanzar en términos de bienestar económico? Esta es la pregunta que Daniel Braga intentó responder en su tesis, realizada en el Programa de Posgrado en Recursos Forestales de la Escuela de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) de la USP, Brasil. El documento concluyó que los productores de cacao en los sistemas agroforestales (SAF) pueden ser tan exitosos como los productores de ganado, considerando que el cacao generó al menos seis veces más ingresos que el ganado (por hectárea). Más que eso: los productores de cacao también tienden a ocupar áreas más pequeñas y conservar más bosques. “Cuando las familias adoptaron el cacao y el ganado en la misma propiedad, aumentaron las posibilidades de éxito. Entendiendo la complementariedad económica entre ambos sistemas de producción, la intensificación del ganado en áreas más pequeñas es funda...